O Pão da Casa
O Pão da Casa é uma iniciativa de resgate da arte de fazer pão no contexto da casa e da família… é a redescoberta da casa como espaço de produção… a possibilidade de reconectar com a natureza e seus ritmos… de aprender que é no ato de dar que a gente recebe… e que o verdadeiro valor da vida são os amigos.
Rene E. Seifert
Rene é professor de administração e padeiro da casa. Pesquisador sobre formas não convencionais de organização na UTFPR. Apaixonado pelo trabalho artífice.
Thomas Seifert
Thomas é um doce em pessoa! Engraçado e carinhoso, tem um olhar especial para os detalhes. Adora comer massa crua.
Oliver Seifert
Oliver corre o dia todo! Adora livros, bicicletas e aventuras. Nunca se cansa e está sempre disposto à ajudar.
Vanessa S. Seifert
Vanessa é formada em Turismo, mas o que gosta mesmo é deixar o mundo à sua volta mais bonito. Adora velas, flores e decorações. Tem um dedo verde para a jardinagem.
A Casa e a Cozinha
A casa é o espaço de viver, aprender e produzir. A cozinha: o centro da casa, o ponto de encontro da família.
O Pão
Pão é uma combinação de farinha, água, sal e fermento. Extrair o máximo de sabor da combinação desses quatro ingredientes é uma arte que reconhece a responsabilidade de honrar a história, os significados, e tudo que ele representa.
O Processo
Fazer pão é se engajar, observar e apreciar um processo surpreendente de transformação. É aprender a respeitar limites e reduzir a velocidade da vida.
A Mão
A mão é o elemento central para transformação da massa em uma expressão da substantividade de quem faz pão. É onde o pensar e o fazer se encontram.
Semente
A casa que guarda a vida...